Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

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Hello les Roses ! Aujourd’hui, on vous apprend à faire un gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères pour épater votre maman, voire toute la famille, le 29 mai ! Faire un gâteau tout ce qu’il y a de plus normal de l’extérieur, qui révèle un joli coeur une fois découpé, c’est quand même une super chouette idée qu’on doit au blog Perle en Sucre !

Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

Pinterest @Perle en sucre

Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

Les coeurs

Le secret ? Faire au préalable un gâteau rose, dans lequel on va découper des coeurs à l’aide d’un emporte-pièce.

Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

Pinterest @Perle en sucre

Préchauffez votre four à 170°c et faites blanchir 2 oeufs et 200g de sucre. Ajoutez un yaourt, 60g de beurre, quelques gouttes de colorant rouge, et éventuellement une cuillère à café de confiture de fraises ou de framboises. Ajoutez 200g de farine mélangée à un sachet de levure chimique et mélangez en sorte d’obtenir une pâte homogène.

Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 30 minutes.

Démoulez votre cake, laissez-le refroidir 30 minutes sur une grille, puis placez-le 30 minutes au frigo.

Découpez des tranches épaisses et utilisez un emporte-pièces pour créer des coeurs. Placez vos coeurs à la file indienne dans un film étirable, et laissez-les quelques heures, voire toute la nuit, se reposer tranquillou au congélateur.

Le gâteau

Préchauffez de nouveau votre four à 170°c, et faites blanchir 2 oeufs et 200g de sucre. Ajoutez un yaourt, 60g de beurre, une cuillère à café d’arôme de vanille, puis 200g de farine mélangée à un sachet de levure chimique.

Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

Pinterest @Perle en sucre

Vient ensuite l’étape un peu rigolote : versez une petite portion de votre mélange dans votre moule à cake beurré, et placez au milieu votre ribambelle de coeurs (sans film étirable évidemment), en veillant à ce qu’ils restent bien collés les uns contre les autres. Puis recouvrez-les avec le reste de la pâte de votre gâteau, et enfournez le tout pour une trentaine de minutes !

Gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères

Pinterest @Perle en sucre

Décorez à loisir votre cake avec moult glaçage, paillettes alimentaires, copeaux de noix de coco, de pistaches, d’amandes ou vermicelles colorés et régalez votre maman !

Et si vous voulez vraiment la gâter, votre gâteau coeur surprise spécial Fête des Mères s’accordera parfaitement avec notre DIY sachets de thé !

Bisous les Roses !