RECETTE – Le gâteau « goutte d’eau »

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Hello les Roses !

Aujourd’hui, avec Yoko et Sophie, on vous présente une recette étonnante : le « raindrop cake », aussi appelé « gâteau goutte d’eau » ou « mizu shingen mochi » en japonais !

Qu’est-ce donc que cette chose ? Il s’agit d’un curieux gâteau transparent, composé essentiellement d’eau et d’agar-agar, et qui a l’apparence d’une grosse goutte d’eau.

De la fabrication à la dégustation, on vous dévoile tous les secrets de cette recette venue du Japon.

On espère que cette vidéo vous a plu ! N’hésitez pas à nous dire en commentaire et sur les réseaux #RoseCarpet si vous voulez nous voir tester plus de recettes étonnantes. On vous fait d’énormes bisoux.